以下是本文相关目录
- 1、竹笋如何焯水
- 2、竹笋如何焯水?
- 3、竹笋焯水的正确做法是什么?
竹笋如何焯水
1、鲜竹笋焯水后需要浸泡去除苦味，那么可以准备一盆清水，然后在里面加入一些食盐，将食盐化开之后把竹笋倒入盐水当中去浸泡，一般4~6个小时左右就可以了。
2、水煮笋焯水时，先将竹笋洗净，取下根部较老的部分，劈开一半，在水中浸泡一段时间，再洗净。锅中倒入水煮开，将笋放入沸水中，煮1—2分钟，焯好后捞出，用清水冲洗。
3、竹笋的焯水方法如下：食材：竹笋2只，姜适量。把要用来焯水的竹笋去皮，然后切成小块，以备用。然后开大火，锅里放入适量的水。等水有点热了，约50度左右放入姜片。然后再倒入切好的竹笋。
4、竹笋焯水的目的主要还是为了去苦味，时间一般要一两个小时。对于干竹笋，一般有两种去苦味流程：一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，浸泡一段时间。
5、很多人焯水之后，依旧是苦涩的原因，很可能是焯水的时间不够，因为春笋不像是别的蔬菜。只需要放进热水中，焯水几秒钟就可以了，而是需要较长时间的烹煮，才能可以的。
6、步骤：新鲜竹笋剥去笋衣，只取7cm长的笋尖，对半剖开，入清水锅中煮约2分钟。将煮熟的笋尖捞出放入冷水中浸漂，焯水完成。化猪油烧至八成热，放入笋尖拉油，然后捞出沥油。
竹笋如何焯水?
鲜竹笋焯水后需要浸泡去除苦味，那么可以准备一盆清水，然后在里面加入一些食盐，将食盐化开之后把竹笋倒入盐水当中去浸泡，一般4~6个小时左右就可以了。
水煮笋焯水时，先将竹笋洗净，取下根部较老的部分，劈开一半，在水中浸泡一段时间，再洗净。锅中倒入水煮开，将笋放入沸水中，煮1—2分钟，焯好后捞出，用清水冲洗。
竹笋的焯水方法如下：食材：竹笋2只，姜适量。把要用来焯水的竹笋去皮，然后切成小块，以备用。然后开大火，锅里放入适量的水。等水有点热了，约50度左右放入姜片。然后再倒入切好的竹笋。
竹笋焯水的目的主要还是为了去苦味，时间一般要一两个小时。对于干竹笋，一般有两种去苦味流程：一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，浸泡一段时间。
竹笋焯水的正确做法是什么?
1、水煮笋焯水时，先将竹笋洗净，取下根部较老的部分，劈开一半，在水中浸泡一段时间，再洗净。锅中倒入水煮开，将笋放入沸水中，煮1—2分钟，焯好后捞出，用清水冲洗。
2、一般可以将春笋对半切开，之后放进热水中进行焯水，大概煮上10分钟左右就可以了。很多切春笋的时候，都是直接正着切，但是如果想要春笋更加好吃，还是会更建议选择斜着切的。这样子处理之后的春笋，味道和口感都会好一些。
3、把要用来焯水的竹笋去皮，然后切成小块，以备用。然后开大火，锅里放入适量的水。等水有点热了，约50度左右放入姜片。然后再倒入切好的竹笋。然后盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。
4、竹笋焯水，首先竹笋去皮切成小块。锅里放入适量的水烧开，入姜片、竹笋，盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。打开锅盖，确认一下竹笋是否熟了，最后捞起即可。竹笋 竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。
5、春笋焯水主要是去除春笋表面的草酸以及它的苦涩味道的，稍微煮一下就可以捞出，千万不要煮太久，否则直接把春笋煮熟了，这样再烹制菜着的话就没有那么脆生了，口感就会大受影响，焯水的时间要掌握好。
6、竹笋焯水的目的主要还是为了去苦味，时间一般要一两个小时。对于干竹笋，一般有两种去苦味流程：一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，浸泡一段时间。
以上文章内容就是关于竹笋的正确焯水方法的知识，其中也对新鲜竹笋的正确焯水方法进行详细的解释，如果能本文能够解决你现在面临的问题，别忘了关注易算准yisuanzhun.com，谢谢大家！
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